黒酢の効能-1

黒酢の効能・効果としては、疲労回復や美容・健康促進・殺菌力の強化など、いろいろの特徴がありますが、医薬品でないため、黒酢の効能や効果をうたうことは、おさえます。お酢の中でも黒酢(玄米酢)が最も高血圧抑制効果が高いことがわかっております。人間が体の中で合成が出来ない必須アミノ酸は多くありますが、黒酢の栄養素にはこの必須アミノ酸がすべてとその他にも10種類のアミノ酸が含まれています。しかも通常の酢ではアミノ酸の含有量は0.5%前後ですが、黒酢の中には2%近くも含んでいて、 それに加えてクエン酸やビタミンなどを豊富に含んでいます。

お酢には抗酸化作用がありますが、黒酢は特に抗酸化作用が強いといわれており、抗酸化作用は、血液中の中性脂肪やコレステロールを除去して、老化防止や肥満・便秘を解消してお肌の美容にも役立ちます。黒酢には、赤血球変形能を改善する働きがあって、血液がサラサラになることはすでに医学的に実証されています。さらに脂肪の吸収を抑えて燃焼を促す、さらに老廃物を体内に残さないという働きもあります。

血液はサラサラがいいと言われますが、それは直径8ミクロンの赤血球が直径3ミクロンの毛細血管をスムーズに流れるために赤血球変形能という機能を充分に果たしているからです。黒酢を長い間摂取を続けることで大腸ガンの発生を抑制することもわかり、また強い殺菌力があるので、腐敗菌の繁殖を抑えて防腐作用を発揮し、食中毒の予防をします。血液の循環が悪いと動脈硬化、高血圧、動脈硬化、高脂血症などの生活習慣病・メタボリック(メタボ)症候群になりますから、その予防と改善に黒酢が効果があるのです。

黒酢は玄米や大麦などを原料として、1年以上もかけて発酵させて熟成させ、その後に、麹菌や乳酸菌の作用によって琥珀色や黒色になったものを黒酢と呼んでいます。黒酢に含まれる有機酸が筋肉などに蓄積される疲労物質である乳酸を追い出してくれて疲労回復にも効き目があるのです。高血圧予防には、黒酢に含まれるACEという物質はレニン-アンジオテンシン系という昇血圧を阻害して血圧の上昇を抑えることがよく知られています。

黒酢の効能-2

黒酢は、最近になって健康志向と言うことで注目されているのですが、黒酢は米酢の一種で色が黒いのが特徴であり、主に玄米や大麦などを原料にして1年以上もの年月をかけて発酵、熟成させたのち、麹菌や乳酸菌によって黒い色になったものを一般的に黒酢といっています。毎日の「一日スプーン一杯のお酢を水割りにして」実践して健康な体つくりをしてみてはいかがでしょうか?。アミノ酸は、バランスがとても大事で、この中の1つでも欠乏すると、全ての必須アミノ酸は、上手く働かなくなりますので、黒酢に豊富に、バランス良く含まれるアミノ酸は非常に役立つ成分となります。

黒酢は他の米酢等に比べて飲みやすく効能が高いことが分かっていますので、薄めてスプーン1杯でも充分に効能が高める事ができます。アミノ酸は、必須アミノ酸と呼ばれ人間の体内では合成されないので、他の食物から求めなければならない、アミノ酸を8種類含んでいます。

リンゴを使った黒酢も出てきていますが、黒酢に含まれているクエン酸が疲労回復、ダイエットに効用があるとされ、健康食品として脚光を浴びていて、料理などでも家庭で手軽に取り入れることができるため、用途は幅広く、栄養価や効能などに注目が集ってますので、黒酢の効能と利用の仕方を理解されて、健康的な暮らしに役立ててください。黒酢の成分の中でも、良質なアミノ酸は、大きな特徴の一つで、リジン、フェニールアラニン、アラニン、メチオニン、ロイシン、アルギニン、グリシン、バリンと言った必須アミノ酸を含め、抗うつ作用のあるトリプトファンやフェニルアラニンなど20種類近いアミノ酸を含んでおります。

アミノ酸は、たんぱく質を構成する栄養素で、筋肉や血液、内臓など重要な身体の器官や組織に深く関わっております。黒酢には、血液をサラサラにする「赤血球変形能」を改善する働きがあり、この働きによって、血液の循環がスムーズになることは、すでに医学的に実証されています。

黒酢の効果について

穀物酢ではアミノ酸含有量は大体0.5%前後ですが、なんと黒酢の中には2%近くも含んでいるのです。又お酢には抗酸化作用というものがありますが、黒酢は他のお酢よりも特に抗酸化作用が強いといわれています。黒酢の健康効果にはアミノ酸 アミノ酸以外の有機酸 酢酸 糖分 水分などが含まれており、黒酢と一般の酢での一番の違いは、アミノ酸の含有量が違うことなんです。

黒酢はダイエットにも効果があると考えられており、これは黒酢の効能によるものですが、そのダイエット効果の度合いには個人差があり、黒酢を飲み続けても効果が表れにくい体質の方も実際にはいるみたいです。黒酢の効用で、最近の研究結果には黒酢に含まれるACEという物質が血圧の上昇を抑えることが解かりました。

しかしほとんどの場合、黒酢ダイエットは黒酢によって新陳代謝が確実に良くなりますので、デメリットをそれほど感じずに取り組むことができるのです。

一般的なお酢の血液サラサラ効果と黒酢に豊富なアミノ酸効果がプラスされて黒酢の血流改善効果は本当に強力となっています。血圧の上昇を抑えることによりお酢の中でも黒酢(玄米酢)が最も高血圧抑制効果が高いことがわかりました。


トップページへ戻る

Copyright © 2009 黒酢ダイエットの効果 All rights reserved.